酒莊工人忙著清理砂土中的大塊石頭。
寧夏沃爾豐葡萄酒有限公司酒窖。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)能帶動(dòng)種植、加工以及旅游、餐飲、文化等全面發(fā)展，具有極大的聚集效應(yīng)和輻射效應(yīng)。近年來，憑借優(yōu)良的“風(fēng)土”優(yōu)勢(shì)，賀蘭縣將葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為“8+1”特色產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行重點(diǎn)打造，全縣規(guī)劃葡萄基地總面積4.63萬畝，現(xiàn)已引進(jìn)葡萄酒企業(yè)58家，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值4億元。一杯葡萄酒，釀造“賀蘭情”，一顆顆釀酒葡萄在巍峨綿延的賀蘭山的保護(hù)下，逐漸凝結(jié)成一滴滴醇厚味美的佳釀。
惠企政策讓賀蘭山下長(zhǎng)出葡萄園
天氣漸暖，寧夏沃爾豐葡萄酒有限公司的葡萄種植基地已經(jīng)忙碌起來，工人們每日忙著清理砂礫土中的大塊石頭，避免其影響作物根系生長(zhǎng)和基地機(jī)械化作業(yè)。
好的葡萄酒，三分在釀造，七分靠種植。這片種植基地位于賀蘭山腳下，土壤多石頭和砂礫，極不利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。
“我們?cè)谇迳啊⒍韭裢痢⒋杭境鐾恋炔僮鞣矫嫘枰罅抗と耍@就增加了葡萄園的管理成本。”企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人范文華介紹，近年來隨著銀川市加快發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，種植面積不斷拓展，人工成本逐年增加，加之產(chǎn)區(qū)缺少專業(yè)化技術(shù)服務(wù)，機(jī)械化程度較低，企業(yè)發(fā)展困難重重。
立足于葡萄酒企業(yè)面臨的發(fā)展困境，賀蘭縣出臺(tái)了《賀蘭縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案（2021~2025）》，加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，例如發(fā)放新增釀酒葡萄種植基地補(bǔ)貼，兌現(xiàn)企業(yè)貸款貼息，提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)供水工程，實(shí)施賀蘭山東麓葡萄觀光長(zhǎng)廊橫三縱七道路改造等項(xiàng)目。
在新增釀酒葡萄種植面積時(shí)，沃爾豐葡萄酒有限公司享受到了政策補(bǔ)貼，范文華介紹說：“每畝地一次性補(bǔ)貼1500元，然后滴灌帶也由政府出資建設(shè)，企業(yè)只承擔(dān)一部分投入。”他認(rèn)為，政府對(duì)企業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)的投入，幫助企業(yè)節(jié)省了成本，能將更多資金投入到生產(chǎn)管理、技術(shù)創(chuàng)新、品牌打造等方面。
據(jù)了解，今年賀蘭縣將高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施優(yōu)質(zhì)葡萄園創(chuàng)建工程，通過采用良種壯苗、整地培肥、水肥一體、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合等配套技術(shù)，新建釀酒葡萄基地1592畝，改造提升低產(chǎn)釀酒葡萄園3695畝。
打造品牌讓酒香四溢
雖然賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)品牌在國內(nèi)擁有一定的知名度，但還缺少真正叫得響的核心酒莊品牌和葡萄酒品牌，大多數(shù)酒莊的銷售網(wǎng)點(diǎn)和銷售渠道還沒有建立。
位于賀蘭縣金山片區(qū)的寧夏原歌葡萄酒莊股份有限公司已成立12年，但今年才開始著手建立銷售網(wǎng)點(diǎn)和銷售渠道。此前，企業(yè)一直將生產(chǎn)的葡萄酒交由外地經(jīng)銷商代售。
“這種模式的缺陷就是我們的產(chǎn)品出貨價(jià)格很低，利潤(rùn)比較小，因此公司今年下定決心組建自己的銷售團(tuán)隊(duì)。”企業(yè)辦公室主任景欣介紹說，今年企業(yè)不僅對(duì)原有的葡萄酒產(chǎn)品系列進(jìn)行了全新的設(shè)計(jì)包裝，同時(shí)也加入了賀蘭縣葡萄及葡萄酒協(xié)會(huì)，希望通過企業(yè)抱團(tuán)取暖的方式打造酒莊品牌。
“去年賀蘭縣給葡萄酒企業(yè)建立了30萬元的專項(xiàng)資金，用于產(chǎn)品推廣、品牌建設(shè)等方便。這些舉措對(duì)我們來說是很大的支持，助力我們加快產(chǎn)品推廣、拓展品牌知名度，有了知名度才能發(fā)展得更好。”景欣認(rèn)為，發(fā)展了十余年的原歌酒莊正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
據(jù)了解，今年賀蘭縣將實(shí)施精品酒莊培育工程，以原歌、嘉地、沃爾豐等酒莊為主，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。并由縣財(cái)政拿出50萬元葡萄酒產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，組織轄區(qū)葡萄酒企業(yè)參加春季糖酒會(huì)、中酒展、賀蘭山東麓葡萄酒金山產(chǎn)區(qū)品鑒推廣等活動(dòng)，將賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄酒推廣到國內(nèi)外舞臺(tái)中央。
產(chǎn)業(yè)融合收獲“紫色夢(mèng)想”
初建時(shí)期，原歌葡萄酒莊還聘請(qǐng)了國外專業(yè)的釀造師，但隨著本土人才的成長(zhǎng)，國外的釀造師已不再是唯一的選擇。“本土人才更了解本土的風(fēng)土人情，也能釀造出更具中國特色的葡萄酒。”景欣表示。
當(dāng)前賀蘭縣已出臺(tái)政策支持酒企柔性引進(jìn)葡萄與葡萄酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)專家進(jìn)駐產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)建設(shè)科技創(chuàng)新平臺(tái)載體，對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行提檔升級(jí)。
在原歌葡萄酒莊，不僅有葡萄種植基地，同時(shí)還有休閑垂釣區(qū)、自由采摘區(qū)、酒窖參觀路線、會(huì)議接待區(qū)等不同分區(qū)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜巍⒉惋嫛⑽幕热姘l(fā)展，讓葡萄酒興起于風(fēng)土，興盛于文化。
當(dāng)前賀蘭縣采取市場(chǎng)化運(yùn)作和政府推動(dòng)相結(jié)合的方式，利用產(chǎn)區(qū)內(nèi)蘇峪口等旅游景點(diǎn)輻射帶動(dòng)效應(yīng)，及農(nóng)村潛在的發(fā)展空間，打造融合生態(tài)保護(hù)、特色釀造、健康養(yǎng)生、休閑度假、文化展示、旅游觀光、采摘體驗(yàn)為一體的葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合示范區(qū)。
遠(yuǎn)離城市喧囂，原歌、沃爾豐等酒莊在賀蘭山下靜靜佇立，猶如古堡般隱匿在的戈壁中，每年春天種下新的希望，秋天收獲“紫色夢(mèng)想”，不僅帶動(dòng)了富民產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，同時(shí)也改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。（記者 梁小雨 文/圖）
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